Le Cercle Lynch-Bages

Le Cercle Lynch-Bages, a pour vocation de permettre aux amateurs et aux professionnels de développer leurs connaissances et de découvrir l’art de la dégustation et des plaisirs des grands vins. Le Cercle propose également des visites de Château Ormes de Pez à Saint-Estèphe, pendant la durée des travaux de rénovation à Lynch-Bages.

Cours de dégustation

Le Cercle Lynch-Bages explore les goûts, les arômes, initie et révèle autour de cours de dégustation :

Initiation à la dégustation, art de l’assemblage, découverte des appellations du Médoc et des grands terroirs de Bordeaux, art de l’accord mets et vins, dégustation verticale, cours d’initiation et élaboration de son propre vin avec VINIV… une sélection d'aventures viticoles originales !
Les cours sont animés par Charles Thuillier et Kerstin Bauer, qui partagent au sein du Cercle leur passion pour le vin et leur expertise.

  • Initiation à la dégustation : Apprenez les étapes et le vocabulaire de la dégustation en comparant 4 grands vins. 
  • Les appellations du Médoc : Dégustez 4 vins d’appellations différentes du Médoc.
  • L'art de l'assemblage : Distinguez les quatre principaux cépages bordelais à travers une dégustation exceptionnelle de monocépages de Lynch-Bages, suivie de l’assemblage du même millésime.
  • Les grands terroirs de Bordeaux : Appréciez 4 grands vins : 1 vin blanc sec, 2 vins rouges (rive gauche, rive droite) et 1 vin liquoreux.
  • Les accords mets et vins : Découvrez les principes fondamentaux d’association des saveurs.

 

Animations sur mesure

Les prestations peuvent être associées à des déjeuners, dîners ou animations œnologiques.
Deux salles lumineuses sont à votre disposition pour vos réunions de travail et séminaires.

A partir de 75 € / personne.
Durée : 2h30, à partir de 2 personnes
Langues : français, anglais et allemand.
Disponibles tous les jours sauf le dimanche.