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14 et 15 février

Le Menu SAINT-VALENTIN 2020

Le Menu
SAINT-VALENTIN 2020

COCKTAIL AU CHAMPAGNE
Mise en bouche

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LE VELOUTÉ DE BUTTERNUTS
Crème foisonnée aux noisettes torréfiées

LE CARPACCIO DE SAINT-JACQUES
Aux agrumes

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LE PAVE DE MERLU
Lard de Colonnata et persil racine

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LE FILET DE CANETTE KRIAXERA
Laqué à la betterave, Frégola Sarda aux champignons

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LA TARTE CHOCO-MENTHE
Crème de fruits rouges et glace chocolat noir

Accord mets et vins en supplément : 3 verres

  • Découverte : 34 € par personne
  • Grands Crus : 52 € par personne

48 €

Menu unique Vendredi 14 février pour dîner
Samedi 15 février déjeuner et dîner, en plus de la carte
 

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05 57 75 00 09

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