Directeur technique, Château Lynch-Bages & Ormes de Pez
Hors la gestion technique viti-vinicole, administrative et douanière des productions de Lynch-Bages et des Ormes de Pez, Nicolas Labenne représente les Domaines Jean-Michel Cazes lors de dégustations, réunions et conférences. Il est aussi un membre actif de l’association des œnologues de Bordeaux et de la commission d’examen du diplôme d’œnologue de Bordeaux.
Sportif accompli, passionné de compétition, de tennis et surtout de rugby qu'il a pratiqué pendant vingt ans dans plusieurs clubs du Sud-Ouest. Avec en point d’orgue un titre de champion de France 4e série, en 1997. En parallèle de ces nombreuses activités, Nicolas Labenne met aussi en valeur la propriété familiale dans le Gers (Armagnac, Floc de Gascogne, vins).