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6 octobre 2016

10 ans du Café Lavinal : la fête fut belle !

 

Le 23 septembre 2016, plus d’une centaine de convives a fêté le 10e anniversaire du bistrot du village de Bages. Un grand moment de partage autour du vin et de la gastronomie. Retour en images.




Céline de Labrousse entourée de son équipe.


Jean-Charles Chapuzet et Jean-Pierre Gauffre (ci-dessous), historien et journaliste, invités du Bages’ Bazaar pour une séance de dédicaces en terrasse.

 


Pendant que les convives dégustent les produits du terroir, ici avec Yves Bruneau, le boucher du village de Bages, les dédicaces se poursuivent au Bages' Bazaar, avec Jean-Michel Cazes.

 


Mark Brenner et son groupe assurent l'ambiance musicale et donnent le ton de la fête.

 

Clou de la soirée : un feu d’artifice embrase la place Desquet. Un grand moment entre amis.

 

Merci aux partenaires :

Ellipse Evénements | Château Fonréaud | Château Lafon-Rochet | Château Larose-Trintaudon | Château Lynch-Bages | Compagnie Médocaine des Grands Crus | Le Bihan | Les Vins Fins Anthony Barton | M. Pascal Rémy | MHD | La Boucherie de Bages | La Boulangerie Bellet | Les Huîtres du Médoc | Lodifrais | Pomona - Terre Azur | Reynaud Aquitaine | Soleo

 

Lire aussi : Café Lavinal, le renouveau de Bages

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Septembre 2016

Le Café Lavinal fête ses 10 ans

Le café de Bages célébrera ses dix années d’existence le 23 septembre 2016. Retour aux sources…

Au cœur du vignoble médocain, les hommes et les femmes de la vigne et les visiteurs de la route des Châteaux aiment se retrouver à Bages, aux portes des Châteaux Lynch-Bages et Cordeillan-Bages. Pour visiter les chais, déguster le vin, faire quelques emplettes chez les artisans et commerçants de la Place Desquet et partager la cuisine de bistrot généreuse du Café Lavinal ou la gastronomie étoilée de château Cordeillan-Bages.

Le café du village de Bages a ouvert ses portes en 2006 et fête cette année son 10e anniversaire. Au "Lavinal", les gens de la vigne rencontrent les marathoniens du Médoc ou les visiteurs des châteaux médocains qui trouvent en ces lieux une escale parfaite et une animation qui rappelle ce que fut Bages pendant des siècles…

Le renouveau de Bages

Au début du XXe siècle, à moins d’un kilomètre au sud de Pauillac, Bages est un très actif village vigneron. On y trouve épicerie-buvette, mercerie, et même un forgeron qui fait office de maréchal-ferrant. Les crus classés de Croizet-Bages et Lynch-Bages y vivent en bonne harmonie avec plusieurs propriétés viticoles "de poche".

Cependant, dans la seconde moitié du siècle, le petit village connaît le sort de beaucoup de hameaux de la campagne française et se voit peu à peu déserté par ses habitants historiques.

Pourtant, dans le même temps, le vignoble médocain qui a traversé une longue crise, reprend progressivement des couleurs. Les marchés du vin reprennent vie et se développent à partir des années 60. Dans le même temps, les efforts des viticulteurs portent leurs fruits et les outils de production s’adaptent et se modernisent pendant les deux dernières décennies du siècle.

Et le Café Lavinal prend vie

À Bages, Jean-Michel Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages, veut faire renaître le village qu’il a connu dans sa jeunesse. Non sous la forme d’un musée évoquant le passé, mais plutôt d’un lieu de vie contemporain, ouvert à tous, où l’on pourra manger, boire, dormir, s’instruire, se distraire et même faire la fête ! Le projet, lancé en 2002, va faire du village ce qu’il est aujourd’hui : un point de rencontre de la vie locale et une destination pour des visiteurs en quête d’expérience autour du vin et de l’art de vivre qui lui est propre.

"Le vin n’est pas seulement une boisson. C’est aussi une culture et une histoire, un environnement, un art de vivre, une manière d’être… Un véritable univers, authentique et original, que nous voulons mettre en valeur dans notre village." 
_ Jean-Michel Cazes

Une douzaine de maisons d’habitation sont d’abord rénovées. Elles sont aujourd’hui toutes habitées. L’ancien village de vignerons voit en 2003 s’ouvrir une boulangerie qui deviendra plus tard le Comptoir d’Andréa. Ce sera en 2006 le tour du Café Lavinal qui doit son nom à la grand-mère de Jean-Michel Cazes, Berthe Lavinal, dont les parents tenaient un café de campagne près de Villeneuve-sur-Lot. Suivront ensuite le cercle Lynch-Bages, haut lieu de la dégustation, la boucherie de Bages et ses spécialités locales, le cuvier et les chais de VINIV où les passionnés de vins peuvent élaborer leur cuvée personnelle.

En savoir plus sur le Café Lavinal

Rendez-vous dès 18 h au village de Bages pour la séance dédicace de Jean-Charles Chapuzet et Jean-Pierre Gauffre !